⏱ Время чтения: 6 минутОтказ от глютена многие считают признаком правильного питания, но на самом деле здесь много нюансов. Одним людям такая диета жизненно необходима, для других — бесполезное и даже вредное ограничение. Разберемся, что на самом деле представляет собой безглютеновое питание, кому оно нужно по медицинским показаниям, а когда это просто маркетинговый ход. Что такое глютен и почему … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутВ подростковом возрасте тело растет быстрее, чем когда-либо. За несколько лет у человека появляются мышцы, меняется фигура, происходит половое созревание. Все это требует энергии, а организм может взять ее только из еды. Поэтому то, что ест подросток, напрямую влияет на его рост, концентрацию, внимание, память. В статье расскажем: какие вещества нужны подросткам 11–17 лет больше … Читать далее
⏱ Время чтения: 8 минутДиета OMAD — это режим питания, при котором человек ест только один раз в сутки. Сторонники такого режима уверены: это простой способ сбросить вес и стать здоровее. Врачи и специалисты по питанию относятся к этому осторожно. В статье разбираемся, что говорят научные исследования: как организм реагирует на питание раз в день, кому такой вариант может … Читать далее
⏱ Время чтения: 8 минутЛекции, сдача курсовых работ и экзаменов, написание диплома за неделю до его сдачи — на все это мозгу необходима энергия, которую он берет из еды. Но у многих студентов питание часто выглядит так: утром кофе с булочкой, в перерыве между занятиями шаурма, на ужин лапша быстрого приготовления, ночью пицца. Разберем, чем вреден такой рацион и … Читать далее
⏱ Время чтения: 9 минутПо данным Всемирной организации здравоохранения, более 2 миллиардов человек в мире регулярно пьют алкоголь. Даже небольшие дозы алкоголя нарушают работу печени, вытягивают из тела витамины, микроэлементы и меняют гормональный фон. Разберем, что меняется в теле после употребления бокала вина или коктейля, и как помочь организму справиться с алкогольной нагрузкой с помощью питания. Как алкоголь проходит … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутПанкреатит — это воспаление поджелудочной железы, при котором питание становится частью лечения. При заболевании каждое съеденное блюдо или помогает поджелудочной железе заживать, или вызывает новый приступ боли. В статье расскажем, как правильно питаться при панкреатите, какие продукты можно есть, какие нельзя, как их готовить и как составить меню на неделю. Почему при панкреатите важно питание … Читать далее
⏱ Время чтения: 5 минутПри выпадении волос многие сразу садятся на особую диету: едят печень, тыквенные семечки и лосось. Но прежде чем покупать эти продукты, стоит разобраться: связано ли выпадение волос с питанием, и какие витамины и минералы действительно нужны волосам? В статье расскажем, когда диета может укрепить волосы, а когда без помощи врача, трихолога или эндокринолога, не обойтись. … Читать далее
⏱ Время чтения: 8 минутДоход нутрициолога — тема, которая интересна каждому начинающему специалисту. Одни источники пишут про заработок в 30000 рублей в месяц, другие — про 300000. Оба варианта возможны, но почему тогда такая разница? В статье разберем, сколько платят нутрициологу при работе по найму, сколько приносит частная практика и от чего в итоге зависит сумма дохода специалиста по … Читать далее
⏱ Время чтения: 8 минутЧувством голода управляют гормоны, которые подают сигналы от желудка в мозг. Если эти сигналы работают как надо — человек ест, когда действительно голоден, что позволяет держать вес под контролем. Если в этом механизме происходит сбой, то есть хочется постоянно и вес при этом увеличивается. Разберемся, почему строгие диеты часто ломают этот механизм и что на … Читать далее
⏱ Время чтения: 8 минутОт того, что, как и когда ест ребенок, зависит его иммунитет, концентрация и настроение. В статье расскажем, что входит в работу детского нутрициолога, в каких ситуациях он помогает, а когда без него обойтись нельзя. Когда у родителей появляются вопросы, касающиеся рациона детей, следует записаться на консультацию к специалисту, который разбирается в детском питании. Кто такой … Читать далее
⏱ Время чтения: 7 минутНа полках магазинов множество продуктов с пометками «эко», «био», «натуральный», «органик». Покупателю сложно различить эти понятия, при этом стоимость продуктов может сильно различаться. В статье разберемся, что означают «органические продукты», какие существуют научные подтверждения о их составе и пользе, в каких случаях высокая цена действительно оправдана. Что значит «органический» и как это регулируется Органический продукт … Читать далее
⏱ Время чтения: 9 минутЗа последние годы интерес населения к питанию в России резко вырос. Многие читают этикетки, изучают составы блюд и обращаются к специалистам за помощью, чтобы разобраться как еда влияет на организм. Из-за большого спроса профессия нутрициолог становится популярнее. Можно ли стать нутрициологом без медицинского диплома, что для этого сделать, чем нутрициолог отличается от диетолога — об … Читать далее